- 2018-01-08-

火锅调味料工厂说明酱汁的存储方法

调味料酱汁的存储方法

       要知道，调味料酱汁的存储也是很重要的，如果存储不当也许会影响到身体健康。那么该如何存储调味料酱汁呢？今天我们调味料酱汁厂家为大家总结了常见的调味品存储方法，快来看看吧！

酱油含有营养成分，微生物容易繁殖，特别是热天，酱油表面会产生一层白膜，这种白膜是因为不洁的容器和尘埃使酱油受到污染而引起的。因此，热天买回散装酱油应先烧开后再存放；或在酱油表面滴几滴食油，与空气隔开，细菌不易生长；也可向酱油里放几瓣去皮大蒜，防止酱油变质。切不可多次用煮沸方法来保存酱油，以免营养成分被破坏。

       醋中所含的醋酸，有很好的杀菌和抑菌作用，但也有些霉菌耐酸，使醋变淡，产生霉臭气味。因此，买回的散装醋应先用纱布过滤，然后加热煮沸，冷却后装入洁净的瓶中，盖严备用。

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