火锅调味料工厂说明酱汁的存储方法

- 2018-01-08 -

火锅调味料工厂说明酱汁的存储方法


调味料酱汁的存储方法

       要知道,调味料酱汁的存储也是很重要的,如果存储不当也许会影响到身体健康。那么该如何存储调味料酱汁呢?今天我们调味料酱汁厂家为大家总结了常见的调味品存储方法,快来看看吧!

酱油含有营养成分,微生物容易繁殖,特别是热天,酱油表面会产生一层白膜,这种白膜是因为不洁的容器和尘埃使酱油受到污染而引起的。因此,热天买回散装酱油应先烧开后再存放;或在酱油表面滴几滴食油,与空气隔开,细菌不易生长;也可向酱油里放几瓣去皮大蒜,防止酱油变质。切不可多次用煮沸方法来保存酱油,以免营养成分被破坏。

       醋中所含的醋酸,有很好的杀菌和抑菌作用,但也有些霉菌耐酸,使醋变淡,产生霉臭气味。因此,买回的散装醋应先用纱布过滤,然后加热煮沸,冷却后装入洁净的瓶中,盖严备用。