餐馆制作小龙虾有捷径 开店标准化调料批发厂家

- 2017-06-20 -

餐馆制作小龙虾有捷径 开店标准化调料生产厂家


    一到夏天,小龙虾就成了很多人舌尖上的最爱,几乎每家龙虾店都会标榜自家的小龙虾是用独家秘制香料烧制而成的。所以也引发了调味品市场小龙虾调料的火爆销售!各式各样的小龙虾调料除了走进家庭厨房,绝大多数都进了餐厅。


    制作小龙虾听起来感觉很难,实际上烧制方法非常简单。把油烧热,加入香料,再把洗干净的龙虾倒入爆炒焖熟即可。香料包括辣椒、花椒、大茴香、桂皮、香叶、小茴香等等。这样的烧制过程过于繁琐,无论是开店还是在家自制小龙虾,光备料就要花很长时间,更别提出菜率了。关于这个问题,四川万高达味调味品公司早就为开店老板考虑过了!公司研制出的小龙虾调料可以直接帮你解决备料难、出菜慢、味道不稳定等一系列问题。


    根据几家调味品店铺老板透露,很多龙虾馆用的是龙虾调料,卖得最好的是四川的品牌“万高达味”。王先生是一家调料品的批发商,据他介绍,购买龙虾调料的客户基本以饭店为主。夏天小龙虾的生意好,有的店铺一天要卖上百斤龙虾,制作速度特别快,只要用龙虾调料烧虾,香辣的味道就会出来,而且色泽红亮、非常有食欲。

    目前小龙虾的市场价在每斤15-20元左右,制作出来的成品价格会高出至少5倍,利润空间很大。所以有很多人愿意买调料自己在家做小龙虾,做出来颜色和味道跟在外面的饭馆一样,而且更卫生。


    无论是餐馆还是在家自己动手做小龙虾,都离不开小龙虾调料!小龙虾在餐饮行业中也是目前最热门的朝阳产业,一直在激烈的市场竟争中脱颖而出,具有较强的市场生命力及强大的市场发展空间和潜力。而使用万高达味小龙虾料,就能为开店老板减化许多繁琐的烧制流程,提高出菜速度,只需按照万高达味标准化的用料,配用公司秘制专用酱料,就能成为小龙虾的专业大厨。